MV1 – Estratégias para combater o desperdício de alimentos dos produtores até os consumidores finais em cidades de médio porte na África e na América do Sul

Esta sessão apresentará ações realizadas pelas cidades-membro da sub-rede CITYFOOD para diminuir o desperdício de alimentos, durante as ações de varejistas, prestadores de serviços de alimentação e consumidores.
Lidar com esses fluxos de resíduos é fundamental para a resiliência alimentar das cidades e leva a um uso mais eficiente da terra e da gestão de recursos. Desde o apoio a infraestruturas de mercado mais eficientes até a facilitação da revalorização dos resíduos de de alimentos e sua reintrodução na produção, há muitas maneiras pelas quais os governos locais podem fechar o ciclo do desperdício de alimentos e, assim, contribuir para alcançar a Meta 12.3 sobre Perda e Redução de Desperdício de Alimentos dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

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